Italia es un pais con muchas tradicciónes. Entre todas, la culiaria sea quizás una de las más apreciadas en todo el mundo. En cada refgion de Italia hay una cocina distinta, con sus platos especiales, ingredientes, dulces y por supuesto vinos.

En la region de 5 Terre, entre Li8guria y Toscana en un hermoso litoral se produce un vino muy particular, obtenido despues de un largo proceso duranrte el cual las uvas son dejadas unos meses al aire para que pierdan humedad y concentren su sabor. Este vino es el Shiacchetrá. Un vino dulce, con un perfume extraordinario que se acompaña a perfección con dulces o galletas.

Es un parente lejano de la mistela, pero su particularidad es el color ambra obscuro.